Vinho elegante, suave e frutado. Sem recorrer ao estágio em barril, o perfil é essencialmente baseado na pureza das variedades que o originam. Aromas de frutas vermelhas e pimenta do reino, fornecidos pela Syrah. Na boca mostra volume, acidez presente e taninos muito macios.
Produtor: Monte da Raposinha
Região: Alentejo - Portugal
Tipo: Tinto
Uva: Syrah (50%), Aragonez (30%), Trincadeira (20%)
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento:
Temperatura Ideal: 16º a 18ºC
Potencial de Guarda: 7 anos
Método:
Visual: Rubi intenso e brilhante
Olfativo: Os aromas mostram fruta vermelha e preta, notas defumadas e de especiarias
Gustativo: Na boca apresenta um corpo médio, acidez vivaz, taninos macios, repetindo as sensações do olfato. Bom final com o toque defumado se mostrando
Massas, carne vermelha grelhada e bacalhau ao forno.
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